le cake de Jean-Pierre Coffe

c'est trop bon

 

 ingrédients:  250g de farine  250g de beurre   250g de sucre    3 oeufs   1/2 paquet de levure    150g de fruits confits    50g de raisins secs    30g d'amandes effilées    un peu de rhum( 3cs mais moi je mets au pif)

Bon, ok, c'est pas super light, ne m'en veuillez pas les copines!

on fait mariner les fruits dans le rhum (jean-pierre dit: 3 heures moi je dis: c'est trop long on a faim, on a faim!) on mélange tout, le beurre ramolli ou carrément fondu, c'est pareil, c'est BON, on met à cuire environ 1h à 180° et on se régale...